تعرف على طريقة زراعة الكرفس في المنزل (عصير الملوك)

كتب المهندس/احمد جابر صيام

الكرفس سمي قديما بعصير الملوك ومما قيل عنه: ولدورةٍ دمويةٍ خُذ قِرفةٍ… أو كُرفساً إن كان ضغطُك عالي.

ومن اهم فوائده: – مفيد للعظام حيث تمثل نسبة الصوديوم به 23% وهي نفس النسبة الموجودة بالعظام كما أنه يشبه العظام لإحتوائه علي الكالسيوم والسيليكون –

مفيد في برامج التخسيس لقلة محتواه من السعرات الحرارية ويحسن الهضم – ومن فوائد عصير الكرفس(عصير الملوك): انه يحتوي علي فيتامين أ،ك ،c، b .

لذالك يعمل كمضاد للأكسدة، كما يحتوي علي عناصر الحديد والماغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم، كما أنه مضاد للإلتهابات ويقلل ضغط الدم،

كما يعمل علي زيادة محتوي الجسم من المياه، كما يساعد علي النوم لإحتوائه علي الماغنيسيوم ميعاد الزراعة: يمكن زراعته علي مدار العام.

طريقة الزراعة: بالبذور حيث يتم تجهيز التربة،ايا كان نوعها وتعبأ في الاصيص أو اي وعاء ثم تروي الترية بالماء ري غزيرا،ثم توضع البذور علي سطح التربة.

ثم يتم تغطية البذور بطبقة خفيفة من التربة،ثم تروي التربة ري خفيف بواسطة الرشاش ويراعي تغطية الاصيص بغطاء من البلاستيك،ثم نضعه في الظل لحين عملية الانبات وبعد الانبات نزيل الكيس وننقل الاصيص تدريجيا. ويتم حصاده كل شهر تقريبا.